Base em pó para fabricação de sorvetes e picolés à base de leite que, dependendo da formulação, permite elaborar gelados sem adição de açúcar e sem gordura, fonte de proteína (whey protein) e fibras, resultando em um produto macio e cremoso. 350 g/L de água ou leite.
Desenvolvido com blend de cacaus selecionados para obter a melhor performance em sabor e cor aos gelados comestíveis de chocolate. 100% Cacau
