Agentes de Textura - Selecta

Uma linha completa de melhoradores que proporciona ainda mais cremosidade a gelados e novas experiências sensoriais. Indicada para realçar o sabor e a textura do seu gelado, contribuem para o balanceamento da receita e um excelente overrun.

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Saborizantes em Pó - GelCrem

Produto para saborizar sorvetes e picolés.

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Emulcrem - Aromitalia

Emulcrem: Liga e emulsificante para máquinas contínuas e descontínuas. Encontre os melhores ingredientes para suas produções de sorvete, garantindo qualidade e eficiência em máquinas de todos os tipos.

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Emulsificante - Marvi

Produto com objetivo de proporcionar cremosidade a massa do sorvete e estabilidade de armazenamento.

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Chocolate em Gotas Pingo - Mavalerio

Ideal para panetones, colombas, muffins, bolos, cookies e outros.

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Saborizante em Pó - Du Porto

Saborizante em pó para sorvetes e picolés.

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Base Soft - Selecta

Basta adicionar água para produzir sorvetes soft com ótimo sabor, textura e cremosidade, além de ótima performance e rendimento. Sabor característico dos tradicionais sorvetes de baunilha, com notas lácteas e cremosas. A base baunilha também pode ser saborizada com o sabor de sua preferência, criando sabores exclusivos. Dosagem: 400 g/litro de água.

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