O Cremor de Tártaro é um sal orgânico obtido dos resíduos salínos depositados nas paredes dos tonéis de carvalho dos vinhos. É utilizado para controlar a cristalização do açúcar, mantendo a superfície dos doces mais secas (sem melar). Possuí leve ação fermentativa, contribuindo para a maciez de bolos e tortas. Indicado para caldas carameladas, suspiros, glacês, maçã do amor, chantilly, bolos, pães, etc.
Produto liquido pronto para fabricação de Milk Shake, Casquinha, Cascão, Sundae. Disponível nos sabores Baunilha e Chocolate. Embalagem 5LT. Rendimento aproximado de 50 casquinhas .
Saquinhos para embalar o Picolé. Tamanho: 7cmX17,5cm
Produto composto lácteo para preparo de sorvetes desenvolvido com as características exatas do leite em pó integral.
Produto com objetivo de proporcionar cremosidade a massa do sorvete e estabilidade de armazenamento.
Pá pequena Ideal para suas sobremesas, os pacotes vem com cores sortidas.
