Produto em pó utilizado para saborizar sorvetes e picolés.
Ambos são melhoradores de cremosidade, porem: Megacreme - Uso somente em base leite Megacreme zero - Uso somente em base água
O ácido cítrico é um ácido orgânico que serve como acidulante, conservante, antioxidante, saborizante e regulador de pH. É encontrado naturalmente em frutas cítricas.
Saborizantes em pó para aplicação em produtos à base de leite, com excelente relação custo-benefício e sabores exclusivos.
Decoração de brigadeiros, docinhos, bolos, tortas, pães, mousses, verrines, pães de mel, cupcakes, churros e pizzas; Ideal para uso em massas de bolo, cookies, biscoitos, pães, cupcakes, muffins.
Produtos que proporcionam mais maciez e estabilidade aos gelados, retardando a formação de cristais de gelo e garantindo mais resistência ao derretimento.
Capacidade L400/ L450/ Triciclo L450: De 350 a 400 picolés Capacidade T350/...
