Agentes de Textura - Selecta

Uma linha completa de melhoradores que proporciona ainda mais cremosidade a gelados e novas experiências sensoriais. Indicada para realçar o sabor e a textura do seu gelado, contribuem para o balanceamento da receita e um excelente overrun.

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Flocos/Cereal de Arroz - Mavalério

Ideal para decoração de doces e bolos; Indicado para receitas diferenciadas, como brigadeiro gourmet; Indicado para pistas de sorveterias; Aplicar nos doces e sobremesas depois de frios; Não é recomendável a sua aplicação em sobremesas quentes e em produtos que necessitam de longo tempo de refrigeração; Pode ser consumido puro.

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Saborizantes em Pó - Rimar

Produto para saborizar sorvetes e picolés.

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Gordura em Pasta

Gordura vegetal composto por óleo de palma.

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