Liga Neutra

Produtos que proporcionam mais maciez e estabilidade aos gelados, retardando a formação de cristais de gelo e garantindo mais resistência ao derretimento.

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Lecitina de Soja Liquida

A Lecitina de Soja é uma gordura extraída da soja, que pode ser usada para beneficiar diversos campos do organismo, por ser uma gordura boa que auxilia no controle do colesterol, diminuindo o LDL "mau colesterol" e preservando o bom (HDL). Além do suplemento, a lecitina de soja também pode ser encontrada como aditivo em produtos que consumimos no nosso dia a dia (biscoitos, chocolates, sorvetes, margarinas e doces). A Lecitina de Soja é um fitoterápico que contribui para a saúde da mulher, porque supre a falta de estrogênio na corrente sanguínea, e dessa forma combate os sintomas da TPM, ajuda a evitar as mudanças bruscas de humor e é útil para aliviar os sintomas da menopausa.

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Flocos/Cereal de Arroz - Mavalério

Ideal para decoração de doces e bolos; Indicado para receitas diferenciadas, como brigadeiro gourmet; Indicado para pistas de sorveterias; Aplicar nos doces e sobremesas depois de frios; Não é recomendável a sua aplicação em sobremesas quentes e em produtos que necessitam de longo tempo de refrigeração; Pode ser consumido puro.

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Liquido - Selecta

Soluções hidroalcóolicas de cor e sabor desenvolvida para aplicação em sorvetes e picolés. Obs.: necessário aplicar ácido nos sabores frutais.

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Xantene - LG Foods

Corante natural de urucum.

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Rolinho Waffer - Marvi

Os canudos de Biju Recheados Marvi são perfeitos para acompanhar seu sorvete, sobremesa e até o cafézinho. Com recheio deliciosamente cremoso, são vários sabores para escolher

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Marshmallow Marvi

A Cobertura Marshmallow Marvi vem pronta para saborear, rechear ou decorar suas sobremeas.

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Kerry Suquinha - 100gr

A Suquinha Adoçante Dietético em Pó da Kerry é uma opção conveniente e prática para adoçar suas bebidas e receitas sem adicionar calorias extras.

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Emulsão - Gelcrem

Dosagem recomendada:5 ml/litro de calda.

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