Chantilly em Pó

Enriquecedor em formulação de sorvete, gerando mais rendimento, cremosidade e textura tipo mousse. Já é adoçado.

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Emultina - Selecta

Emulsões de cor e sabor desenvolvidas para aplicação em bebidas e que podem ser usadas na fabricação dos geladinhos industriais. Obs.: necessário aplicar ácido nos sabores frutais.

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Cacau em Pó - Selecta

Desenvolvido com blend de cacaus selecionados para obter a melhor performance em sabor e cor aos gelados comestíveis de chocolate. 100% Cacau

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Barras (Polpa)

* Imagens meramente ilustrativas.

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Flocos/Cereal de Arroz - Mavalério

Ideal para decoração de doces e bolos; Indicado para receitas diferenciadas, como brigadeiro gourmet; Indicado para pistas de sorveterias; Aplicar nos doces e sobremesas depois de frios; Não é recomendável a sua aplicação em sobremesas quentes e em produtos que necessitam de longo tempo de refrigeração; Pode ser consumido puro.

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