Base semipronta balanceada com emulsificantes e estabilizantes, ideal para o preparo de creme de açaí com excelente textura, cremosidade e sabor, além de conferir e padronizar a cor característica do açaí. Dosagem: 75g/kg
Produtos que proporcionam mais maciez e estabilidade aos gelados, retardando a formação de cristais de gelo e garantindo mais resistência ao derretimento.
Recheio de Chocolate Ao Leite com Avelãs granuladas, tornando as receitas mais ricas e valiosas.
Descubra a base completa de alta qualidade para elaboração de frozen yogurt e eleve a experiência de sobremesa a um novo patamar. Cada porção revela a autenticidade e a suavidade desse sabor marcante, proporcionando uma experiência refrescante única. Deixe-se envolver pela textura cremosa e pela riqueza da nossa base para frozen yogurt.
