Garrafa para Chantilly
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Enriquecedor em formulação de sorvete, gerando mais rendimento, cremosidade e textura tipo mousse. Já é adoçado.
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Gescream - Selecta
Solução à base de ingredientes de origem vegetal oferece atributos essenciais de cremosidade, realce de sabor e possibilita a diminuição e até substituição da gordura em formulações de sorvetes, açaí e gelados comestíveis em geral
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Extrato de Malte - JMJ 1kg
O extrato de malte é um pó rico em açúcares, vitaminas e minerais, derivado da cevada maltada, obtido pela extração dos açúcares durante o processo de brasagem. É um ingrediente versátil na indústria alimentícia e de bebidas, usado como adoçante natural, para conferir cor, sabor e textura a pães e biscoitos, e como base para a produção de cervejas.
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