O extrato de malte é um pó rico em açúcares, vitaminas e minerais, derivado da cevada maltada, obtido pela extração dos açúcares durante o processo de brasagem. É um ingrediente versátil na indústria alimentícia e de bebidas, usado como adoçante natural, para conferir cor, sabor e textura a pães e biscoitos, e como base para a produção de cervejas.
Produto composto lácteo para preparo de sorvetes desenvolvido com as características exatas do leite em pó integral.
Ideal para panetones, colombas, muffins, bolos, cookies e outros.
