Base em pó para fabricação de sorvetes e picolés à base de leite que, dependendo da formulação, permite elaborar gelados sem adição de açúcar e sem gordura, fonte de proteína (whey protein) e fibras, resultando em um produto macio e cremoso. 350 g/L de água ou leite.
Saquinhos para embalar o Picolé. Tamanho: 7cmX17,5cm
Produto desenvolvido apenas para ser utilizado em máquinas soft.
Sem colesterol e gordura trans, como todo produto derivado de coco. Não contém Glúten.
Solução à base de ingredientes de origem vegetal oferece atributos essenciais de cremosidade, realce de sabor e possibilita a diminuição e até substituição da gordura em formulações de sorvetes, açaí e gelados comestíveis em geral
