Bases - Specialita

As Bases Neutras em Pó Specialitá já vêm pré-balanceadas e conferem textura e estrutura estável aos gelatos, proporcionando mais praticidade no preparo.

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Mescla - Selecta Classic

A linha Selecta Classic, traz novas possibilidades para sabores clássicos e que não podem faltar no seu portfólio! Com sabores característicos, marcantes, intensos, com excelente textura e fácil aplicabilidade, e o principal: excelente custo x benefício. Aplicações: Para mesclar sorvetes e recheios de picolés.

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Mavalério - Granulados

Decoração de brigadeiros, docinhos, bolos, tortas, pães, mousses, verrines, pães de mel, cupcakes, churros e pizzas; Ideal para uso em massas de bolo, cookies, biscoitos, pães, cupcakes, muffins.

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Leagel

Produto que promove maciez e estabilidade, onde retarda o derretimento de sorvetes e picolés.

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Agentes de Textura - Selecta

Uma linha completa de melhoradores que proporciona ainda mais cremosidade a gelados e novas experiências sensoriais. Indicada para realçar o sabor e a textura do seu gelado, contribuem para o balanceamento da receita e um excelente overrun.

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