Gordura em Pasta
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Emulsificante - Kerry
Produto com objetivo de proporcionar cremosidade a massa do sorvete e estabilidade de armazenamento.
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Selecta Base Proteica - Whey Protein e Fibras 750gr
Base em pó para fabricação de sorvetes e picolés à base de leite que, dependendo da formulação, permite elaborar gelados sem adição de açúcar e sem gordura, fonte de proteína (whey protein) e fibras, resultando em um produto macio e cremoso. 350 g/L de água ou leite.
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