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Ultilizado na fabricação de sorvete e picolé. Na confeitaria pode ser usada na saborização de (bolos e tortas) realçando assim o sabor e aroma.
Dosagem: Brigadeiro e Chocolate 50g para 1 lt de calda
Demais sabores 30g para 1lt de calda
Aqua 5: Melhorador de maciez para picolés a base de água. Laqua 10: Tem a função de estabilizante e emulsificante, sendo um produto versátil podendo usar em calda a base de água e leite
Sabor enriquecido com frutas desidratadas e vitaminas para picolés e massas.
Produto para saborizar sorvetes e picolés.
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