Saborizantes em Pó - Doremus

Produto em pó utilizado para saborizar sorvetes e picolés.

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Bases - Aromitalia

A inovadora composição da base Cocktail permite, de fato, transferir ao gelato...

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Peças Carrinhos - Thermototal

Imagens meramente ilustrativas.

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Emulsificante - Marvi

Produto com objetivo de proporcionar cremosidade a massa do sorvete e estabilidade de armazenamento.

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JMJ - Goma Xantana 1KG

A goma xantana é um aditivo natural, obtido pela fermentação de açúcares por bactérias (Xanthomonas campestris), muito utilizado como espessante, estabilizante e emulsificante, tanto na culinária (especialmente sem glúten) quanto na indústria cosmética. Ela melhora a textura, dá elasticidade a massas, evita cristais de gelo em sorvetes e estabiliza molhos.

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