A Cobertura Marshmallow Marvi vem pronta para saborear, rechear ou decorar suas sobremeas.
Recheio de Chocolate Ao Leite com Avelãs granuladas, tornando as receitas mais ricas e valiosas.
Base em pó para fabricação de sorvetes e picolés à base de leite que, dependendo da formulação, permite elaborar gelados sem adição de açúcar e sem gordura, fonte de proteína (whey protein) e fibras, resultando em um produto macio e cremoso. 350 g/L de água ou leite.
O Cremor de Tártaro é um sal orgânico obtido dos resíduos salínos depositados nas paredes dos tonéis de carvalho dos vinhos. É utilizado para controlar a cristalização do açúcar, mantendo a superfície dos doces mais secas (sem melar). Possuí leve ação fermentativa, contribuindo para a maciez de bolos e tortas. Indicado para caldas carameladas, suspiros, glacês, maçã do amor, chantilly, bolos, pães, etc.
Pó Saborizante Linha Cristalizada Du Porto é ideal para produção de picolés , geladinhos e gelos saborizados**
