Base em pó para fabricação de sorvetes e picolés à base de leite que, dependendo da formulação, permite elaborar gelados sem adição de açúcar e sem gordura, fonte de proteína (whey protein) e fibras, resultando em um produto macio e cremoso. 350 g/L de água ou leite.
Uma linha completa de melhoradores que proporciona ainda mais cremosidade a gelados e novas experiências sensoriais. Indicada para realçar o sabor e a textura do seu gelado, contribuem para o balanceamento da receita e um excelente overrun.
Chocolate Granulado Marvi, ideal para produtos infantis, decoração de bolos, biscoitos, doces, sobremesas e sorvetes. Utilizado em sorvetes, brigadeiros, mousses. Produto forneável, usado em bolos, rocamboles, biscoitos e muffins e outros doces em geral.
