Emulsão - Gelcrem

Dosagem recomendada:5 ml/litro de calda.

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Leagel

Produto que promove maciez e estabilidade, onde retarda o derretimento de sorvetes e picolés.

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Embalagem para Picolé (245 unid. )- Riacho

Saquinhos para embalar o Picolé. Tamanho: 7cmX17,5cm

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Castanha de Caju Triturada

Xerém de Castanha de Caju Torrado

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JMJ - Goma Xantana 1KG

A goma xantana é um aditivo natural, obtido pela fermentação de açúcares por bactérias (Xanthomonas campestris), muito utilizado como espessante, estabilizante e emulsificante, tanto na culinária (especialmente sem glúten) quanto na indústria cosmética. Ela melhora a textura, dá elasticidade a massas, evita cristais de gelo em sorvetes e estabiliza molhos.

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