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Descrição do Produto: Ultilizado para fabricação de gelados comestíveis e confeitaria. Deixando mais próximos ao sabor natural
Dosagem: Conforme a recomendação do fabricante
Ajuda a dar mais cremosidade e maciez no sorvete e picolé a base leite, deixando isento de gordura trans.
Bases pré- balanceada com emulsificantes, estabilizantes e agentes de textura para ser utilizada na fabricação de sorvetes e picolés.
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