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Leite Modificado em Pó

Categorias: Materia Prima / Leite em Pó


Produto composto lácteo para preparo de sorvetes desenvolvido com as características exatas do leite em pó integral.


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Selecta Lac: Leite em Pó modificado que proporciona um sorvete com ótima cremosidade, excelente textura e estabilidade. 

Tangara Purelac 4021: É utilizado como enriquecedor de calda. Apresenta excelente relação custo-benefício para aplicação em picolés à base de leite. Reduz a sensação de frio e a formação de cristais de gelo.

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Tangara Purelac 8000: Leite em Pó modificado recomendado para a fabricação de picolé e de sorvetes artesanais e industriais, que substitui 100% do leite líquido ou em pó. Contém creme de leite. 

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