Ser sorveteiro requer muito conhecimento, empenho e principalmente, paixão pelo que faz. Acima de tudo, a qualidade do seu sorvete é decisiva para fidelizar seus clientes e tornar sua sorveteria um negócio de sucesso.
Ao longo de anos criando, produzindo e distribuindo soluções em sabor, textura e nutrição, a Doremus se consolidou no mercado como uma indústria de aromas e ingredientes especialista em atender desejos do consumidor final.
E no ramo do sorvete não foi diferente: no Brasil inteiro, são inúmeros sorveteiros, indústrias de sorvetes e açaiterias que utilizam nossas soluções para criar produtos que proporcionam experiências completas ao consumidor final.
Essa história de sucesso nos inspira a cada dia inovar e entregar ainda mais para contribuir com o sucesso de sorveteiros e com a alegria de inúmeros consumidores que vivem momentos inesquecíveis conectados com o sorvete.
Provavelmente você já deve ter visto pelas prateleiras do Pontilhão ou até mesmo já utiliza os produtos da Doremus em sua sorveteria. Mas você já parou para pensar de onde vem e como é todo o processo para que estes produtos cheguem até as suas mãos? Convidamos a continuar lendo e conhecer um pouco mais sobre a Doremus!
A Doremus é uma empresa brasileira fundada em 1986, atuante em todo território Nacional e América do Sul. Nossa história se iniciou atendendo a indústria cárnea, em seguida expandimos para novos segmentos, como sorvetes, lácteos, panificação, bebidas, nutracêuticos e etc.
Nossa produção é concentrada em um parque industrial de 120 mil m², sendo mais de 40 mil m² construídos. E ao todo, são mais de 600 colaboradores. Para garantir a qualidade dos produtos, contamos com Laboratórios e Centro de Aplicações por onde passam todos os produtos antes de serem enviados para seus destinos.
E falando em qualidade, a Doremus é reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI) com a certificação FSSC22000, principal certificação global em segurança de alimentos, que atesta nosso alto padrão e transparência na execução de todos os processos.
Por fim, em nosso Centro de Inovação e Tecnologia, um dos maiores e mais estruturados da América-Latina, contamos com um espaço dedicado ao desenvolvimento colaborativo, com plantas pilotos, salas de análise sensorial e suporte em inteligência de mercado e assuntos regulatórios.
Tudo isso para desenvolver soluções inovadoras, deliciosas e nutritivas. Do sorveteiro artesanal às maiores indústrias, ajudamos a desenvolver as melhores soluções em sabor, estabilização, textura e nutrição, entregando experiências completas que surpreendem o consumidor final.
Desenvolvemos produtos específicos para cada etapa de produção do sorvete. Isso porque acreditamos que a qualidade e a padronização são os ingredientes do sucesso de todo sorveteiro. Por isso é tão importante trabalhar sempre com uma marca comprometida com isso.
Somos especialistas na produção e desenvolvimento de Aromas e Ingredientes para gelados comestíveis e, para cada etapa do processo, oferecemos as melhores soluções que resultam em excelentes desempenhos de sabor, estabilização, textura e nutrição.
O portfólio de sorvetes da Doremus conta com recheios, coberturas, saborizantes, agentes de textura e nutrientes para a indústria de sorvetes, sorveterias, gelaterias e açaíterias. Tudo isso para criar receitas saborosas, que parecem verdadeiras obras de arte.
Cada produto Doremus foi desenvolvido com muita pesquisa, baseado em tendências e nas necessidades e desejos do consumidor final. Nossos processos e a qualidade dos ingredientes garantem a melhor entrega sensorial, com padronização, para que você entregue a melhor receita e conquiste o seu cliente. O seu sucesso é o nosso sucesso!
Acima de tudo, nosso lema é: sorvete combina com tudo e é bom o ano inteiro. Estamos empenhados em contribuir para desmistificar velhas crenças relacionadas ao sorvete e acreditamos que, cada vez mais, a sobremesa terá mais sucesso no inverno.
O sorvete combina com qualquer momento do dia e com qualquer clima.
Outro ponto, foi que a pandemia acelerou a busca por vitaminas e reforço da imunidade. Por isso, aliando nossa expertise no desenvolvimento de produtos nutracêuticos, somos uma indústria com estrutura completa para produção de sorvetes enriquecidos com adição de vitaminas e minerais.
Por fim, também não podemos esquecer a tendência de busca crescente por sabores conectados a memórias afetivas. De olho nisso, no ano de 2021 lançamos sabores com releituras de sobremesas tradicionais e criamos novas receitas para atender a essa busca.
Além disso, para adquirir os produtos Doremus, é possível encontrar nas unidades do Pontilhão Produtos para Sorveterias, o maior mercado de produtos para Sorvete do Brasil!
