Receita de Sorvete de Pamonha


Sorvete de Pamonha                                                                               

3,5lts de água 

800gr leite integral

40gr liga neutra Sorvete mix 

700gr de açúcar

300gr glucose em pó

100gr sorvete mix topping

200gr creme de milho JEB

12gr de sal 

50gr saborizante de milho verde Selecta

50gr emulsificante maxgel Doremus 

160gr de gordura de palma Tauá