Calda Base Sorvete Massa


 CALDA BASE LEITE - SORVETE MASSA

1LT - ÁGUA FILTRADA

200GR - LEITE EM PÓ INTEGRAL

175GR - AÇÚCAR

75GR - GLUCOSE EM PÓ

40GR - GORDURA DE PALMA 

10GR - LIGA NEUTRA

10GR - EMULSIFICANTE

SABORIZAR CONFORME RECOMENDAÇÃO DO FABRICANTE

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 CALDA BASE ÁGUA - SORVETE MASSA

1LT - ÁGUA FILTRADA

200GR - AÇÚCAR

60GR - GLUCOSE EM PÓ

10GR - LIGA NEUTRA

10GR - EMULSIFICANTE

30GR MAXCREAM OU 30GR MEGACREME ZERO - MELHORADORES DE CALDA

SABORIZAR CONFORME RECOMENDAÇÃO DO FABRICANTE


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