Produto liquido pronto para fabricação de Milk Shake, Casquinha, Cascão, Sundae. Disponível nos sabores Baunilha e Chocolate. Embalagem 5LT. Rendimento aproximado de 50 casquinhas .
Os Variegatos Specialitá são elaborados com uma generosa quantidade de frutas, além de aromas idênticos ao natural, ingredientes selecionados que enriquecem a experiência de consumo com novas texturas e sabores. Podem ser aplicados em mesclas de sorvetes, recheio para picolés, coberturas e na confeitaria.
O sabor intenso do chocolate, presente na maioria dos produtos desta linha, explora as diferentes aplicabilidades do ingrediente, ideal em mesclas para sorvetes, recheios para picolés, paletas, milk-shakes, coberturas e na confeitaria. Criado a partir de ingredientes nobres, este portfólio também inclui sabores de nuts e sobremesas.
A linha de pós saborizantes VaBene foi especialmente desenvolvida para garantir cores e sabores autênticos, proporcionando experiências únicas. Dos sabores que vão dos clássicos aos mais sofisticados, elaborados com ingredientes de qualidade, a linha de pós saborizantes VaBene assegura alto rendimento, fácil diluição e muita praticidade às suas preparações. Infinitas possibilidades; explosão de cores e sabores!
Bases pré- balanceada com emulsificantes, estabilizantes e agentes de textura para ser utilizada na fabricação de sorvetes e picolés.
Desenvolvido com blend de cacaus selecionados para obter a melhor performance em sabor e cor aos gelados comestíveis de chocolate. 100% Cacau
Sem colesterol e gordura trans, como todo produto derivado de coco. Não contém Glúten.
Base em pó para fabricação de sorvetes e picolés à base de leite que, dependendo da formulação, permite elaborar gelados sem adição de açúcar e sem gordura, fonte de proteína (whey protein) e fibras, resultando em um produto macio e cremoso. 350 g/L de água ou leite.
Solução à base de ingredientes de origem vegetal oferece atributos essenciais de cremosidade, realce de sabor e possibilita a diminuição e até substituição da gordura em formulações de sorvetes, açaí e gelados comestíveis em geral
Base semipronta balanceada com emulsificantes e estabilizantes, ideal para o preparo de creme de açaí com excelente textura, cremosidade e sabor, além de conferir e padronizar a cor característica do açaí. Dosagem: 75g/kg
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Sorvete de Paçoca 3,5lts de água 600gr de leite em pó integral 250gr composto lácteo Kerry 906 40gr liga neutra Du Porto 750 de açúcar 250gr...
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