Bases - Specialita

As Bases Neutras em Pó Specialitá já vêm pré-balanceadas e conferem textura e estrutura estável aos gelatos, proporcionando mais praticidade no preparo.

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Açaí Concentrado - Gelatgel

O Açaí Concentrado e o Açaí Concentrado Zero podem reduzir, em 50% ou mais, o uso de barras de açaí em sua formulação do creme de açaí. Além disso, promove a redução do custo logístico, uma vez que, não necessita de transporte nem armazenamento refrigerado.

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Expresso (Soft) em Pó - Gelatte

Produto desenvolvido apenas para ser utilizado em máquinas soft.

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Pasta de Amendoim Integral

Elaborada com matéria-prima rigorosamente selecionada e torrada na medida certa para realçar ainda mais o sabor do amendoim. Trata-se de uma pasta integral e sem açúcar.

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Saborizante em pó - Vabene

A linha de pós saborizantes VaBene foi especialmente desenvolvida para garantir cores e sabores autênticos, proporcionando experiências únicas. Dos sabores que vão dos clássicos aos mais sofisticados, elaborados com ingredientes de qualidade, a linha de pós saborizantes VaBene assegura alto rendimento, fácil diluição e muita praticidade às suas preparações. Infinitas possibilidades; explosão de cores e sabores!

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Emulsão - Gelcrem

Dosagem recomendada:5 ml/litro de calda.

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Mesclas - Specialitá Variegato

Os Variegatos Specialitá são elaborados com uma generosa quantidade de frutas, além de aromas idênticos ao natural, ingredientes selecionados que enriquecem a experiência de consumo com novas texturas e sabores. Podem ser aplicados em mesclas de sorvetes, recheio para picolés, coberturas e na confeitaria.

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