Vitrine
Emulsificante - Kerry
Produto com objetivo de proporcionar cremosidade a massa do sorvete e estabilidade de armazenamento.
Composto Lácteo em Pó
Produto composto lácteo para preparo de sorvetes desenvolvido com as características exatas do leite em pó integral.
Pasta Saborizante - Specialitá
As Pastas Saborizantes Specialitá agregam notas intensas às massas de gelatos, sorvete, paletas e picolés e são fáceis de aplicar. Utilizam matérias-primas de alta qualidade para um produto de sabor e cor diferenciados.
Lecitina de Soja Liquida
A Lecitina de Soja é uma gordura extraída da soja, que pode ser usada para beneficiar diversos campos do organismo, por ser uma gordura boa que auxilia no controle do colesterol, diminuindo o LDL "mau colesterol" e preservando o bom (HDL). Além do suplemento, a lecitina de soja também pode ser encontrada como aditivo em produtos que consumimos no nosso dia a dia (biscoitos, chocolates, sorvetes, margarinas e doces). A Lecitina de Soja é um fitoterápico que contribui para a saúde da mulher, porque supre a falta de estrogênio na corrente sanguínea, e dessa forma combate os sintomas da TPM, ajuda a evitar as mudanças bruscas de humor e é útil para aliviar os sintomas da menopausa.
Chantilly em Pó
Enriquecedor em formulação de sorvete, gerando mais rendimento, cremosidade e textura tipo mousse. Já é adoçado.
Recheio Chocolate ao Leite com Avelã - Vabene
Recheio de Chocolate Ao Leite com Avelãs granuladas, tornando as receitas mais ricas e valiosas.
Creme de Milho - JEB
Ideal para: bolos, coquetéis, frapês, recheios, sorvetes, sucos, tortas e trufas. Ingredientes: Milho cru, açúcar cristal, corante amarelo tartrazina, corante gema, aroma artificial de milho, e conservante sorbato de potássio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Gescream - Selecta
Solução à base de ingredientes de origem vegetal oferece atributos essenciais de cremosidade, realce de sabor e possibilita a diminuição e até substituição da gordura em formulações de sorvetes, açaí e gelados comestíveis em geral